Nuestro organismo, especialmente nuestro hígado, trabajan tiempo extra para poder eliminar los desechos y otras substancias tóxicas con las que los saturamos diariamente. Dichos elementos tóxicos incluyen pesticidas y hormonas de crecimiento que consumimos con nuestros alimentos, alcohol, tabaco, cafeína y substancias difíciles de digerir tales como productos lácteos.
Alimentarnos únicamente de productos orgánicos, limitando la cantidad de químicos que saturan nuestro organismo, permite al hígado realizar un trabajo de depuración. De igual manera, al alimentarnos de los más frescos y nutritivos productos, directamente cultivados en nuestro jardín, revitalizamos nuestro organismo eliminando el deseo por alimentos vacíos como son las harinas refinadas y los azúcares blancos.
Este programa incorpora una dieta ligera con jugos de vegetales que efectivamente hacen descansar la digestión, alcalinizan el sistema y permiten que los riñones y el hígado empiecen a remover toxinas.